Prodotti e tagli della carne
Tutte le carni che puoi trovare nella nostra macelleria a Mulazzano
La Macelleria Prina di Mulazzano è il frutto nato dal lavoro di tre generazioni. Per anni il macello è stato il fulcro della nostra azienda. Dopodiché abbiamo deciso di dedicarci esclusivamente alla vendita della carne, diventando punto di riferimento non solo a Lodi ma anche come Macelleria a Milano e nelle zone limitrofe. Il nostro staff ad oggi è composto da cinque professionisti, un apprendista e quattro componenti della famiglia Prina; Giovanni, Luisa, Alice e Umberto.
Carne di scottona
La carne di scottona è estremamente tenera, è rossa e ha delle infiltrazioni di grasso, dette marezzature, che si sciolgono durante la cottura. Queste la rendono una tra le carni più apprezzate perché molto buona e saporita.
tagli e prodotti
Carne di vitello
Tenera e prelibata, la carne di vitello si presta a diverse preparazioni culinarie. Particolarmente apprezzata per le sue qualità, è una carne tenera, magrissima e altamente digeribile.
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Carne di suino
La carne di suino è considerata una carne rosata, con un contenuto di mioglobina ed emoglobina intermedio tra quello delle carni rosse come il manzo e quello delle carni bianche come il pollo.
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Polleria
La carne di pollo è una carne bianca, digeribile e povera di grassi che si presta bene sia alla tipica cottura alla griglia, sia a diverse preparazioni culinarie.
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Altri prodotti gustosi
La delicatezza dei prosciutti, l'intensità dei salami e la varietà delle specialità artigianali rendono ogni piatto un'esperienza sensoriale unica. Con ingredienti di prima qualità e un'attenzione costante alla freschezza e al gusto, la nostra macelleria si impegna a portare in tavola la quintessenza della tradizione culinaria, offrendo prodotti versatili e adatti a soddisfare ogni desiderio gastronomico.
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Ecco le recensioni dei nostri clienti
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Servizio veloce e cordiale. Massima disponibilità per richieste di tagli/preparazioni fuori standard. assortimento. Su carni tutte di ottima qualità a prezzo davvero competitivo.
Caterina M.
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La carne fa male..si sa.. ma non qui !!!! Soltanto prodotti di prima scelta carni selezionate e servizio "ad personam". Famiglia coesa ed esperta nel settore. Allevamento e macellazione sapiente che saprá indicarvi e consigliarvi soltanto il meglio. Spenderete qualche centesimo in più ma capirete all'assaggio cosa vi siete sempre persi.. andateci!
Privilitaliano
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Siamo tornati al macello dopo tanti anni la carne e il servizio erano buoni ma ora ho trovato il servizio ancora meglio e la carne sempre ottima ho dato solo 3 stelle x far si ke migliorino sempre di piu dare subito tanto ci si monta la testa dicevano gli anziani continuate cosi
Franca T.
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Carne ottima, gentilezza e cortesia! Siamo clienti da anni!
Luciana C.
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Ci siamo andati su consiglio di un amico due mesi fa, da quel momento compriamo solo qui. Buona scelta di tanti prodotti. Prezzi più che buoni. Ottima qualità.
Antonio
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Secondo me la numero 1 della Lombardia, insuperabile!
Salvatore M.
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Ottima macelleria personale e proprietari molto cordiali carne ottima prezzi ok
Antonio
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Ottimo rapporto qualità prezzo, le fettine di reale sono sublimi
Vincenza Marianna C.
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Ci serviamo da loro dagli anni 80, carne buonissima, sono cortesi e disponibili, poi oggi ho scoperto che mio suocero e mio padre conoscevano il proprietario, e loro non si sono conosciuti sulla terra, ma ora in cielo. Lo consiglio a tutti, ottima carne.
Carmelina M.